ISO 22000
ISO 22000 NEDİR ?
ISO 22000 BELGESİ NASIL ALINIR ?
ISO 22000 belgesi nasıl alınır faydaları nedir be işe yarar almak için diğer tüm ilgili kalite standartlarında olduğu gibi gıda güvenliği yönetim sistemi belgesi almak için hazır olmayı gerektirir. Bunun açılımı elbette ilgili gıda güvenliği standardının uygun ve doğru şekilde firmaya entegre sürecini kapsar.
Bu entegrasyon gıda mühendisliği düzeyinde uygulanmalıdır. Gıda güvenliği belgesi alma süreci ciddi teknik bilgiler gerektirir. Üretimi yapılan gıda maddelerinin saklama sıcaklıkları, üretim şartları, depo koşulları, nem durumları gibi onlarca belki yüzlerce dış etkenin arasında doğru olan bilginin belirlenmesi ve entegrasyon yapısına uygulanması gerekmektedir.
Sadece hazır prosedür yapısından yola çıkılarak bir sistem oluşturmak mümkün olsa da kalıcı bir yöntem olması mümkün değildir. Olaya sadece dosya evrak dokümantasyon üçgeninde bakmamak gerekir. ISO 22000 belgesi nasıl alınır faydaları nedir gıda güvenliği üretim şartları belgesidir bunun bilincinde olarak hazırlanması HACCP hijyen konuları gibi eğitimlerin düzenli olarak planlanmasını ve uygulanmasını gerektirir.
ISO 22000 BELGESİ ALABİLMEK İÇİN GEREKEN EVRAKLAR ?
ISO 22000 belgesi almak isteyen firmaların öncelikle tüm sürece hazır olması gerekmektedir. Bir firmanın gıda güvenliği yönetim sistemi belgesi almak için iki seçeneği vardır.
Bu seçeneklerden ilkinde, firmaların kendi kurumsal kimlikleri içinde bu konuyla ilgilenecek bir departman oluşturmaları gerekir. Bu departmanın amacı şunlardır:
- Gıda güvenliği standardını yönetmeliklere uygun bir şekilde entegre etmek
- Gıda zinciri içindeki tüm süreçlerin bilgisini belirlemek
- Bu bilgilerin entegrasyon yapısına uygulanmasını sağlamak
- Bu entegrasyon süreci teknik bilgiler gerektirdiğinden gıda mühendisliği seviyesinde bir hazırlık aşaması yapılmalıdır.
ISO standartlarının talep ettiği yeterlilikler sağlanırsa, başvuruda bulunan firma ISO 22000 belgesinin sahibi olabilir. Gerekli denetimlerde firma hazır değil sonucu çıkarsa, firma verilen ek sürenin ardından yeni bir ölçme ve değerlendirme aşamasına tabi tutulur.
Gıda güvenliği yönetim belgesi almak isteyen firmaların tercih edebileceği bir diğer seçenek, bu alanda danışmanlık hizmeti veren güvenilir işletmeler ile işbirliği yapmaktır.
Bu yolu tercih eden firmalar da danışmanlık aldığı firmaların yönlendirmesiyle aşağıdaki basamakların ardından ISO 22000 belgesi alabilirler:
- IOS Standartlarına uygunluğun test edilmesi
- Prosedürlerin tamamlanması
- Denetleme ve kontrol
- Belge alma İşlemi
ISO 22000 MALİYETİ NEDİR ?
- Daha hızlı bir çözüm istiyorsanız doğrudan +90 552 388 72 33 numaralı telefondan bize ulaşabilirsiniz.